SERVIZI
Sistema
di Qualità
ISO 9001-2000
N. 21640
» Consulenze specialistiche
Allergie e intolleranze: due disturbi apparentemente uguali, ma con caratteristiche ben distinte (nonostante i sintomi siano spesso confondibili).
Allergia
Si
definisce allergia una reazione anomala dell'organismo a una sostanza
normalmente inoffensiva. In pratica, il soggetto allergico, una volta
entrato in contatto con l'allergene, manifesta una risposta immunologica
anomala. In particolare, l'organismo del soggetto allergico a contatto
con la sostanza (per lui) nociva attiva le Immunoglobuline di tipo E
(dette IgE), una classe di anticorpi in grado di legarsi alla superficie
dei mastociti e dei basofili, particolari cellule ricche di istamina
(sostanza utile a combattere l'elemento sconosciuto all'organismo). Alla
base delle malattie allergiche, pertanto, vi è un'alterazione dei
normali meccanismi di difesa, che tendono ad azionarsi nei confronti di
sostanze giudicate pericolose, al contrario considerate innocue dalla
maggior parte della popolazione.
Intolleranza
La definizione corretta di intolleranza è "la tendenza a sviluppare
ipersensibilità verso una certa sostanza o un determinato alimento". In
genere, però, quando si parla di intolleranza ci si riferisce quasi
sempre alla reazione anomala dell'organismo all'ingestione di un
alimento o di un additivo.
Rispetto alle allergie, l'intolleranza ha una reazione molto più lenta,
insidiosa e tardiva, caratterizzata da sintomi prima sfumati
(irascibilità, affaticamento e nervosismo), che spesso rendono difficile
la diagnosi da parte del medico. In alcuni casi l'intolleranza può
restare latente nei primi anni di vita, per poi manifestarsi nell'età
adulta.
Per quanto riguarda i sintomi, ogni caso può evidenziare un quadro
clinico diverso: dalla cefalea alle coliche addominali, dal catarro alla
febbre, dall'eczema alla dermatite. Altra fondamentale differenza tra
allergia e intolleranza è la caratteristica della seconda di essere
"dose-dipendente", cioè legata alla quantità di alimento che viene
ingerito, mentre nelle allergie si parla di meccanismo
dose-indipendente.
La visita si effettua
su prenotazione.
Per la prenotazione chiamare
ai numeri Tel. 06.23.14.416 - 06.23.14.417.
Per informazioni scrivere a
info@fisiocard.com
AVVISI
AZIENDA
Fisiocard S.r.l. - Via Francesco Tovaglieri, 19 - 00155 Roma (zona Tor
Tre Teste) - P.IVA 01493041006 - COD.FISC. 06101380589
Tel. 06.23.14.416 - 06.23.14.417 - Fax 06.23.21.80.35 -
Orario: 7:30 - 20:00 - sabato 7:30 - 13:30
website: www.fisiocard.com - email:
info@fisiocard.com -
Credits